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很多人對S型勾及C型勾要如何選擇有很多疑問，在我實際測試下，我認為S型勾有比較好用一些。

C型勾的歷史比S型來的早，有人說C型勾是舊式的、S型是新式的。
另一派有人說S型比較好用？！

我一開始學習用攪拌機時，就是使用C型勾，對C型勾較熟悉也比較有親切感，所以按我的習慣我一直使用C型勾。
當有人當面與我討論起來後，我才做了實驗。。

工具：小林12公升攪拌機
麵糰重量：for 24兩土司x2條
試驗結果：以2條24兩的土司量來說，我的配方的麵糰總重量會到達2公斤，我使用C型勾和S型勾，感覺沒有差異，麵糰都可以攪拌的到。

工具：小林12公升攪拌機
麵糰重量：for 12兩土司x2條
試驗結果：麵糰量少了，C型勾很難打的到麵糰，常常會空轉；反觀S型勾，都可以揉到麵糰，只是時強時弱。


總結：S型在麵糰量少時較容易揉到麵糰，我也變成S型的愛用者了…（只是清理時比C型勾麻煩一滴點）