otnv

2012/06/16

第一堂課，光是介紹器具名稱及用法和流程，就一個半小時了!!!!!
想說光是講解就要這麼久了，那麼實作不就很難....

幸好在老師講解每個題目、一一回答我們的問題
在針對每杯飲料的流程都跑一遍
實作起來就沒想像中那麼困難，反而還覺得蠻輕鬆的XD
（但鋪餐巾紙又不能弄溼這招，就……唉）


A1
● 柳橙玉兔盤
柳橙切盤，可謂之翻過來又倒回去…這有難度!!!

● 奇異之吻
榨汁之後，切記冰塊及糖漿先調好、柳橙汁慢慢倒下去，其實很快!!

● 熱柳橙柑桔汁
準備卡式爐、鍋具，煮柳澄、壓汁，溫壺溫杯後成品，時間要抓好啊!!

● 冰蘋果紅茶
溫壺、泡茶、冰鎮、調糖漿，我覺得這道很簡單!!

● 冰榛果奶茶
溫壺、泡茶、加奶精、冰鎮、調糖漿，很順手!!!

● 抹茶可樂達

不要誤會，這杯飲料真的沒有可樂!!!但果汁機真的不好洗啊.....




這一個題組做完都要3個小時了，說難不難、簡單不簡單…請繼續加油吧!!