原址本來是11個天空廚房,沒有特地想去吃的慾望,只有朋友說想試試看才去過一次
我覺得算是現炒類的家常菜,味道不錯、價位也算合理
但過沒多久,它收起來不做了…囧n...
很快地,就掛起紅布條,新的餐廳要進駐了!!
泰北廚娘一開幕,我也沒有特別想去吃,畢竟那附近的餐廳也不算少
透過老師的介紹,原來是他之前的學生新開的店面
老闆娘是正港的泰北人、料理很道地
衝著"正港"、"道地"四字,就衝啦!!
看著規劃成幾大類的菜單,其實我們心裡已經有底
想吃老師推薦的瀑布牛,再炒個飯或板條,配個青菜
但假日不賣炒飯炒麵類,只有白飯,讓我們有點小失望
礙於我們最近胃不舒服,又怕正統道地的泰北菜是辣上加辣…
親切服務生說能夠調整辣度,我們就點了3樣菜、2碗白飯(10元@碗)。
● 綠咖哩(調整辣度為不辣)。好像是180元
呣~~~~嗯!!!好吃!!!!
其實我不愛、也不吃茄子的,但這茄子沒有煮爛,反而像有脆度的絲瓜,口感很好!!
綠咖哩不辣但濃,香味有夠又不會過,配白飯吃剛剛好
● 炒時蔬(不辣)。好像是100初頭。
清脆的味道及口感,不是一般爆香蒜頭炒配鹽的清,是魚露嗎?是什麼特別的醬料?
這個味道很特別!!我們都能夠接受也覺得新鮮
● 瀑布牛(微辣 -> 小辣)。250元
原來,這是一道涼拌的牛肉料理!!灑上辣椒粉、配上調配的醬汁
既清爽又味道十足!!
牛肉好像是8分熟、帶有筋的口感, 好像適合配啤酒的樣子XD
口味不錯、份量剛好,價位算合理(但需要另外加1成服務費…)
新開幕打9折後是550元,還送了小小贈品
好像是蚊蟲咬傷藥膏from泰國,老闆娘有心!!
這個份量2個人吃,其實綠咖哩+炒時蔬、配白飯,就夠了
其實最後再加上瀑布牛就過飽了
味道真的不錯,我想再回鍋率很高,下次要帶朋友來吃瀑布牛!!!
地址:高雄市鼓山區華榮路17號
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- Jun 22 Fri 2012 01:21
[食記] 高雄鼓山區 – 泰北廚娘
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