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烤豬肋排!
網路上有很多食譜,我就不再贅述,不過做法流程大都如下:
1. 豬肋排川燙去髒污
2. 豬肋排煮熟
3. 煮醬汁(或用現成的醬料)
4. 豬肋排入醃料
5. 把豬肋排烤熟
豬肋排入醃料後可以冷藏一、二天都沒問題,可以事先做起來。
烘烤時間大約20~30分鐘,因為豬肋排已經是熟的,所以只要烤熱、烤微焦,是一道不會手忙腳亂的party料理!
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